酸奶杯子蛋糕是一道以酸奶为主要食材制作而成的甜点。

• 中文名称 酸奶杯子蛋糕
• 分类 甜点
• 口味 甜
• 主要食材 酸奶

所用厨具

　　电烤箱

食材明细

　　蛋白两个

酸奶杯子蛋糕

　　白砂糖适量

　　白醋几滴

　　玉米淀粉3克

　　蛋黄两个

　　低粉40克

　　浓稠酸奶35克

　　色拉油20克

　　淡来自奶油适量

制作步骤

来自　　1. 1倒入色拉油和酸奶

酸奶360百科杯子蛋糕

　　2. 病验白团班读2搅拌到油水混合

　　3屋袁. 3用打蛋器打散蛋黄，然门后再加入另一个打匀

　　钢准朝操汽自功4. 4分两次筛入面粉

　　5. 5用橡皮刮刀顺一个方向搅拌，没今开课径快等抗有干的面粉就可以啦

　　6. 6蛋清里放入几滴白醋和玉米背缺淀粉。

　　7. 7蛋白高题整毫笔低速打出粗泡加入三分之一白砂糖继续打。

　　8. 临敌缺动判8蛋白变得洁白细腻放入三分之一白砂糖，出现明显纹路再放入最后三分之一白砂糖。

　　9. 9蛋白打到偏干副燃导易纪溶矛掌线比蒸性发泡即电动打蛋器提起出现小弯钩即可。 预热烤箱

　　10. 10取拳头大的蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀。

　　11. 11重复上一个步骤，最后将蛋黄糊倒入蛋白糊里切拌均匀，注意捞起来切拌。

　　12. 12把纸托放入模具，倒头入蛋糕糊，震一下。

　　1距3. 13.160度烤箱中上层，族厚想烤13分钟。

　　14. 14淡奶油加入白砂糖打发，等蛋糕冷却后装入裱花袋挤上就可以啦。可以装饰糖珠儿。

小贴士

　　蛋白加入白而更历醋和玉米淀粉是相当于塔塔粉的作用，让蛋白不易消泡。