蟹籽蟹柳蒸乳酪是一道以蟹籽推四眼冷刑教载容、蟹柳等为主要食材制作的美食。

• 中文名 蟹籽蟹柳蒸乳酪
• 主要食材 鲜奶，蛋清
• 特    点 色泽桔红，口味清淡、爽口
• 调    料 盐、湿淀粉

材料

　　鲜奶、蛋清各250克，蟹柳150克,日本豆腐200克,盒装蟹籽30克。调料盐、湿淀粉各5克,清汤200克。

做法

　　​1、鲜奶、蛋清搅打均匀，加盐调味后放入玻璃煲中，上笼中大火蒸5分钟，取出备用。

蟹籽蟹柳蒸乳酪

　　2来自、蟹柳斜刀45度一分为二；日本豆腐切成6厘米的段，从中片开成半圆形。

　　3、将蟹柳、日本豆腐间隔地摆在玻璃煲中，上笼大火蒸5分钟，取出备用360百科。

　　4、锅内放入清汤小火烧开，放入蟹籽搅匀后用湿差言意严一淀粉勾芡，出锅浇在玻璃煲中。

小诀息火并卫调盐窍

　　特点

　　色泽桔红，口味清淡、爽口。