家常爆炒香菇蛋是一道美食，主要制作材料有香菇、鹌鹑来自蛋等。

• 中文名 家常爆炒香菇蛋
• 主要原料 香菇
• 是否含防腐剂 否
• 难度 简单

所用厨具

　　炒锅

食材明细

　　香菇适量鹌鹑蛋适量

　　香菜适量生姜适量辣椒来自适量

　　精盐适量食用油适量老抽措哪曾适量味精适量红糖适量

制作步骤

　　1. 香菇冼净去帝。

　　2. 鹌鹑蛋煮熟去壳来自。

　　3. 香菜切段，360百科姜切丝辣椒切段。

　　火对副微甚区胜应念才宁4. 锅里放油倒进去好壳的鹌鹑，加适量的精盐炒片刻。

　　5. 倒进香菇炒匀。

　　6. 调入老抽，辣椒，姜丝炒匀。

　　7. 再调入红糖炒匀，不吃甜的可不入糖。

　　8. 调入香菜，鸡精炒匀即成。

　　9. 香菇炒蛋即成。

家常爆炒香菇蛋