• 中文名称 雪菜蚕豆炒饭
• 主要食材 蚕豆瓣，米饭，雪菜
• 调料 糖、鸡精
• 主要工艺 炒

材料

　　雪菜80克、蚕豆瓣100克、米饭400克。

调料

　　糖、鸡精。

做法

　　1、锅内热油，下入雪菜用中火将其煸干煸香(一定要煸干)下适量的糖提鲜。

　来自　2、下入蚕豆瓣煸到呈翠绿色，表面微微起小泡，加鸡精，炒匀。

　　3、下入米饭，炒匀即可。