焖伊面是一道美食，制作材料有伊面、香肠、酱几客油、蚝油等。

• 中文名 焖伊面
• 主要原料 伊面，香肠
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 适宜人群 老少咸宜

食材明细

　　伊面、香肠、肉片、菜、大椒

制作方法

　　1肉片用酱油蚝油腌制后凯时多加芡粉抓匀，以免面煮久了肉质变老。 2烧热锅下油，炒肉片和香肠。 3变色后盛起备用。 4锅内注入水，煮沸加入炒好的肉片。 5煮大约5分钟。 6把伊面也加入肉汤里煮。 7放适量的老抽，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。 8加入切好的白菜。 9盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟要不断铲锅底防止烧糊，再盖上盖子焖至面熟。 10面全部焖熟后，再拌点香油和大辣椒即可。

焖伊面