葫芦瓜烙是一道菜品，制作材料有葫芦瓜、葱、花生、虾肉等。

• 中文名称 葫芦瓜烙
• 主要食材 葫芦瓜
• 口味 咸
• 辅料 葱1条，花生1两，虾肉2两

材料

　　葫芦瓜8两，菜脯1两，葱1济财选境装起要举条，花生1两，虾肉2两，盐11/2茶匙，薯粉2茶匙，面粉1茶匙，清水1汤匙

做法

　　1.葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸；花生炒香去衣拍碎；葱切成葱花；虾肉洗净，去肠，并足以及缺直而烟效抹干，然后用刀背拍成碎。

来自葫芦瓜烙

　　2.把以上材料用大碗盛起，360百科加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和，制成面浆，加入碗内拌匀成瓜浆。

　　3.把镬烧热后燃死脚加点油，将瓜浆放入镬中，收慢火煎至离镬，反面再煎至熟，一碟美味令香的葫芦瓜烙便告完成。