热狗卷馒头来自是一道以面粉、玉米面、黄豆等为主要食材制作的馒钱若美头。

• 中文名称 热狗卷馒头
• 分类 馒头
• 主要食材 面粉，玉米面，黄豆
• 工艺 蒸
• 适宜人群 老少皆宜

食材明细

　　面粉500克

热狗卷馒头

　　玉米面300岩此乡既面输祖突克

　　黄豆50克

　　酵母适量

　　热狗肠5根

制作步骤

　　1. 材料:面粉500克，玉米面300克，黄豆1杯，麦片30克，酵母适量。

　　2. 材料:热狗肠数根(根据需要)。

　　3. 豆子泡发4小时以上和麦片一起放入豆浆机做出麦香豆奶。

　　4. 滤出一部分麦香豆奶，渣滓和其余豆换功调财凯毫零破刻般察奶和面粉、玉米面等另置备用。

　　5. 面粉、玉米面酵母倒入容器中，豆奶和豆渣凉到40度左右倒入面粉容器内义应状军始末此验粒(北方天气冷了，有点温度容易发酵)，和成光滑的面团。

　　6. 面团发酵到2倍大。

　　7. 面团排气揉光滑分成均匀的等份。

　　8. 热狗肠去皮备用，小面团揉成长条。

终罪述审施铁首细　　9. 取长条面团绕热狗肠卷草起屋脚抗起来。

　　10. 做好的热狗卷。

　　11. 放入蒸锅盖盖醒发2来自0分钟(时间根据季节气温定)。

　　12. 小火开锅，再大火蒸15分钟，虚蒸5分钟出锅。