适量盐

适量葱

适量酒

• 中文名称 小白菜鸡蛋馄饨
• 配料 盐等
• 主料 鸡蛋等
• 制作步骤 准备一些小白菜等

主未料

　　50g鸡蛋

　　200g小白菜

　　200g馄饨皮

配料

　　适量油

营养分析

　　1. 提供营养、强身健呀老奏体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　　2. 保持血管弹性:小白菜中含有大量粗纤维，其载击派略换密进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　3. 润泽皮肤、延缓衰老:小白菜中含有大量胡来自萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着360百科，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　4. 防癌抗癌:小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种"透明质酸抑制物"，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤丝维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

制作步骤

　　1 准备一些小白菜

　　2 再程源友顾装负准备一颗鸡蛋

　　3 准备一些馄饨皮

　　4 将小白菜切碎，环叫渐觉怕烈并用盐腌制一下

　　5 将小白菜挤干水分

　　6 将鸡蛋中点好体季密介胶我师加入葱和酒然后打散

　　7 下锅炒散

　　8 将蛋末加入小白菜中搅拌均匀

　　9 取一张馄饨皮，放入适量的馅

　　10 翻转包好

　　11 按照此方法将蒸简剧仍球架所有馄饨皮都包好

　　12 然后下锅煮熟即可食用