猪骨粟米汤是一道以猪排骨，鸡爪为主要食材外加玉米、枣、小米为辅料制作的补汤。

• 中文名称 猪骨粟米汤
• 主要原料 小米，猪排骨
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，淀粉
• 适宜人群 老少咸宜

制作材料

　　主料:小米200克,猪排骨(大排)400克,鸡爪100克

　　辅料:枣(干象玉调般)20克

　　调料来自:姜2克,盐1克

制作方法

　　1.粟米带衣及须洗净，红枣洗净去核。

　　2.鸡脚切去脚甲，洗净。

　　3.排骨(斩件)、鸡脚放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。把适量清水高火6分钟于滚，放下粟米、360百科排骨、鸡脚、红枣、姜(切片)高火至滚，中般火40分钟，下盐调味即可。

　　小帖士-食物相克:

　　小米:小米忌与杏仁同食。