肥油韭来自菜蛋丝是由韭菜、鸡蛋等材料制作的一道美食。

• 中文名 肥油韭菜蛋丝
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 适宜人群 所有

制作材料

　　主料:韭菜150克,鸡蛋100克,肥膘肉15克

　　调料:香油10克,盐3克,味精列听看外植报杀海频引品1克,白砂糖2克

特色

　　黄绿相间，鲜嫩香甜。

制作方法

　　1.韭菜摘洗干净，放入沸水锅内稍烫，捞出沥水切成3厘米长的段放入盘内，撒上精盐腌10分钟，挤干水分来自;鸡蛋磕入碗内，加入少360百科许精盐搅散备用。

　　封计航接较句牛哪2.炒锅置火上烧热后导欢号罗父增田用肥肉擦一下锅，蛋液摊成薄蛋片，取出切丝放在韭菜盘内，加入白糖、香油和味精拌匀即成。

　　小帖士-食物相克:

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘息态克节尽践承或陆草、鲫鱼、虾、鸽肉、适社卫领迅粮英者民集田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、井喜句牛肉同食。食用猪肉后不宜大益细量饮茶。