蜜汁杏仁是一道由冰糖、蜂蜜、杏仁等做成的美食。

• 中文名称 蜜汁杏仁
• 主要食材 杏仁，蜂蜜，冰糖
• 分类 零食
• 口味 甜

原料

　　冰糖、蜂蜜、杏仁。

做法

　　1、先将冰糖放到锅中，再加入2勺蜂蜜，然后一边加温一边搅拌，待锅内蜜糖液全部真我视九损沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。

　　2、到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许尔从若凯慢糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热;如来自果不粘牙，证明火候恰到好处研。

　　3、把杏仁放入锅中，滚一圈粘满蜜糖，取出放凉就可以吃了。