火腿糕是一道美食，主要制来自作材料有面粉、白糖、水、酵母等。

• 中文名 火腿糕
• 主要食材 面粉
• 口味 甜
• 范畴 美食

所用厨具

　　蒸锅

食材明细

　　面粉200克白糖20克水100克酵母2克

　　火腿适量

制作步骤

　　1.将酵母融在10克的温就名那岁效临层家水中，静置5分钟，让酵母完成融化。将剩余的90克水和10克的酵母水加入200克的面粉和糖中，揉成面团。来自水量依据你的面粉吸水性，上下进行调节。将面团放在温暖环境中(30度左右)或就在室温环境下发酵广报。

　　2.面团发酵至2-2.5倍大，中间戳洞不立360百科刻回弹、回缩，即发酵完毕。

续议界井星均晶七验战放　　3.将面团从容器中长作龙边在完取出滚圆松弛10-15分钟。

　　4.将火腿切成方片。

　　5.将面团擀成面片后，整成方形。

　　6.将面片切割成长方面，切割后的面无片宽度要略于小火腿片的宽度。

　　7.将火腿片放置在面片的一端。

　　8.卷起来。

　　9.帘子上抹食用油，将火腿糕隔一些距离摆好。火腿糕在蒸的过程中会膨胀。放锅中盖盖儿引政醒20分钟。

　　10.冷水座锅，水开后(锅有响声后)大火蒸15分钟，关火的感主置两不要立即开盖，焖5分钟。

　　犯打集那规兴劳村11.焖5分钟后，开盖取出晾凉即可。

小贴士

　　如果馒头在15分蒸熟后，不焖5分钟，立即开盖，馒头表面会因产生强烈的水蒸气被气"刺"伤。