黑椒鸡肉来自卷是一道美食，主要原料有鸡腿、胡萝卜、芦笋等。

• 中文名 黑椒鸡肉卷
• 主要原料 鸡腿三个，胡萝卜、芦笋
• 是否含防腐剂 否
• 大火蒸 20分钟左右

原料

　　鸡腿三个、胡萝卜来自、芦笋

制作方法

　　1、鸡腿肉用剪刀剪开，去骨。

黑椒鸡肉卷

　　2、去骨的鸡腿肉，展开，用组者的著刀背拍松。放少许盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟。

　　3、胡萝卜切成细条，芦笋削去根部老皮，把芦笋头部切下。

　　4、锅中放水，放点盐，滴两滴食用油，煮开后放胡萝卜和芦笋煮两分钟捞出。

　　5、准备一张保鲜膜，把鸡腿肉平铺在保鲜膜中间(鸡皮朝下)，鸡腿肉上放焯过水的胡萝卜条和芦笋条，然特福阿础号后卷起来，用保鲜膜包紧.

　　6、保鲜膜两头打个结。用牙签在保鲜膜上戳些小孔。

　　7、再用锡纸包在鸡肉卷的最外面定型。

　360百科　8、入锅，大火蒸20分钟左右。出锅后打开锡纸放凉再去掉保鲜膜，切片装盘。

　　小贴士1、鸡肉最好用鸡腿肉，口感比较嫩，我用鸡胸肉做过一次 ，口感太球信情案盾柴，不好吃。

　　2、鸡肉卷章贵双差去在卷的时候要尽量卷紧，这样蒸出来切开不会散开。

　　3、蒸好后一定要凉透再切，想要速度快可以蒸好后把锡纸拆开，整个鸡肉卷扔进冰箱速冻箱，大约40分钟左右就基本上凉了。千万别在鸡肉卷热的时候切，会散开的。