风味茄来自汁蟹是一道由360百科螃蟹、洋葱等食材制成的食品。

• 中文名称 风味茄汁蟹
• 主要食材 螃蟹
• 辅料 洋葱、番茄沙司
• 工艺 炸、炒

　　做法

　　1、螃蟹肢解，去鳃，并冲洗干净。

　　2、然后把蟹块沾干粉入油锅炸。(注意:要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油温保持在六成，中火炸熟即可，螃蟹很容易熟的，别炸过火。)

　　3、然后把洋葱剁细末，入油锅煸炒出香味，加入番茄酱，盐等民价祖纪来调味料，下炸好的螃蟹，翻炒均匀。