芹移载望所难称易菜炒鹅肠是一道美食，属于家常菜，主要原料为鹅肠、芹菜、豆瓣酱等。

• 中文名 芹菜炒鹅肠
• 主要原料 芹菜，鹅肠
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有人

食材明细

　　鹅肠300g

芹菜炒鹅肠

　　芹菜100g

　　油适量

　　盐适量

　　料则施将照指句从章酒适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　醋适量

　　豆瓣酱适量

营养分析

　　1． 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜那调讨丝中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

　　2． 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　3． 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临念非围续把帝识击跟床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

　　4． 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧来自化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪360百科便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

制作步骤

　　1.鹅肠洗净

　　2.用刀仔细地剖开，刮起去里面的油质

　　3.刮好切成小段

矛据别载晶长耐律毛节　　4.切好姜蒜末

　　5.芹菜切段

　　6.坐锅烧水，锅内加适量醋，两片姜，水开后放鹅肠煮至六分熟后捞出

　　7.另用碗勾兑治交念飞责底如早料汁，清水，盐，料酒，生抽，少许糖

　　8.坐锅烧油，油热后下入豆瓣酱爆香

　　9.加入姜蒜末爆香

　　10.下芹菜翻炒一分钟

　　11.最后下鹅肠来自，倒入料汁，炒熟鹅肠收汁360百科即可出锅

　　12.鹅肠吃起来很脆，没有腥味，还不错的啦