霸王大葱是一种产于楚汉相争的荥阳垂宪山委的大葱.

• 中文名 霸王大葱
• 株    高 1.3-1.5米
• 亩均收益 3500-5000元
• 亩    产 3000公斤左右

形态特征

　　霸王大葱因植株高(1.3—1.5米）、纯度精、产量高、营养丰富，产于楚汉相争的荥阳广武镇而得名，其葱伟按服末盐冷布白长达50—60公分，洁白脆嫩，味道香甜，烹饪熟食，犹有风味，是美食家和名厨眼中的珍品。

经济价值

　　荥阳市4万亩大葱生产基地已经建成，亩产3000公斤左右，亩均来自收益3500—5000元。以大葱种植为龙头，全市日光温室反季蔬菜和露地蔬菜（复播）生产基地分别扩展至2.5万亩、22万亩，常年产量1.2亿公斤。露地蔬菜以鲜、嫩、脆、绿和无公害而名噪全国，引来客商如云，反季蔬菜更因错季上市而身价倍增，供不应求。仅种植蔬菜一项，农民年收空端青倍相伟另二入即可增加1亿元以上。