辣椒炒猪血是一道美食，制作原料主要有猪血、辣椒、干辣椒。

• 中文名称 辣椒炒猪血
• 分类 美食
• 主料 猪血、辣椒、干辣椒

美食材料

　　猪血 500克，辣椒 100克，干辣椒 5克，葱 10克 ，姜 10克，醋 5克，酱油 5克，高度白酒 少许。​

美食做法

　　1，猪血切成片。

　　2，辣椒去籽洗净切成段。

　　3，热锅下油，先放入干辣椒爆香。

　　4，再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。

　　5，再放入辣椒，葱姜，醋。

　　6，大火翻炒一分钟出锅即可。