心型蛋饼是一道菜品，主料是鸡蛋，辅料来自有韭菜等。

食品用料

　　主料:鸡蛋(5个)、韭菜(适量)

　　调料:色拉油(少许)、食盐(少许)

制作方法

　　1、将来自蛋清蛋黄分离放入空器备用。

心型蛋饼

　　2、分别加入少许精盐搅拌均匀。

　　3、放入切好的韭菜末拌匀。

　　360百科4、锅内放少许油，将蛋黄糊倒入平底锅内摊成蛋饼财原从扩元。

　　5、摊好的蛋饼卷成长条状。

　　6、将拌好的蛋清糊摊成饼后再放入卷好的蛋黄条。

　　7、将蛋清饼和蛋黄饼一起卷成条，卷好后再上下摊熟。

　　8、摊好的蛋饼切一厘米宽的的均匀的小块，将蛋饼再从从间斜着切开。

　　9、再取另一块蛋饼反方向切开，取两象龙棉块切好的蛋饼拼成心型即可。