冬瓜蒸翅中是以冬瓜，鸡翅中为主料蒸制而成的一道菜品，具有利尿消肿，减肥，清热解暑的功效。

• 中文名 冬瓜蒸翅中
• 主要原料 冬瓜250g，鸡翅中6个，耗油适量，生抽适量，盐适量
• 适宜人群 一般人群均可食用
• 主要食用功效 清热解暑， 减肥，利尿消肿

食材明细

　　冬瓜250g

出锅图

　　鸡翅中6个

　　耗油适量

　　生抽适量

　　盐适量

营养分析

　　1． 利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高来自，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿360百科而不伤正气的作用。

　　2． 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3． 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

相关人群

　　一般人群均可食用。

　　1． 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食

　　2． 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

制作步骤

　　1.主料

　　2.来自冬瓜切片码在盘底。用的是黄瓜，不怎么爱吃所以改成了冬瓜，大家也可以根据自己的喜好选择打底的菜360百科。

　　3.鸡翅中要划两刀，等下腌的时候才进味。

　　4.碗内倒入适量的耗油和生抽拌匀，本人还加了一点点老抽，觉得这样蒸出来颜色深些好看些。喜欢吃咸点的朋友还可以适量加点盐，本人就加了一点点盐。

　　5.将翅中放入碗内均匀的蘸上酱料，然后放入冰箱腌制2~3小时。

　　6.将腌制好的翅中摆在冬瓜盘上。

　组似长况可　7.最后就是上锅蒸了，火候可以自己掌握。大火煮开然后小火蒸到汁水离盘沿还有0.5CM的距离就关火。因为冬瓜是没有做过任何处理的，所以一定要让汁水泡着它才好吃。

　　8.完成啦，看起来也许不怎么样不过还是蛮爱吃的，