这是匈牙利非常有名的一道菜，红椒鸡的做法看上去非常简单:将鸡肉微煎以定型并略带焦香，放入炖锅内和特卷洲露住款失经数制的红椒酱一起炖煮至入味即可出锅，装盆后撒上香葱，浇上酸奶油，再配上Spätzle面团就可以了。和所有炖菜一样，红椒鸡的酱汁是重中之重。红椒鸡酱料的具体做法各不相同，但简字华府之害另难单来说比较基本的是鸡汤(酱汁的基础)、红椒粉、酸奶油(增稠及柔顺)几样。 红椒鸡之妙处在于酱汁口感如丝般柔滑，红椒粉的岩型芳香若隐若现，一者温柔如水，一者热情如火，两者却相得益彰，衬托出鸡肉的鲜嫩。

• 中文名称 红椒鸡
• 外文名称 Chicken paprikash
• 性质 食品
• 来源 匈牙利

材料

　　主料:鸡:800克左此家矛张对让蛋断右一只

　　配料:油 :2勺 蒸鱼豉油 :4勺 醋:2勺 葱花:适量 小米椒:10个

做法

　　1.切好葱花备用。

　　2.小米椒切小圈放在醋来自里浸泡。

　　3.鸡煮熟捞出切块放入碗里。

　　4.油锅油热后放入葱花和蒸鱼豉油翻炒片刻，加入小米椒和醋，翻炒2下关火。

　　5.把4直接淋到360百科3内。上面再最后撒点葱花和小米椒就可以了。