鲜虾球是来自一道美食，制作原料主要有虾仁、苹果、咸味白切片面包。

• 中文名 鲜虾球
• 配    料 面粉:生粉:泡打粉
• 口    味 鲜美
• 主    料 虾仁2斤 苹果一只 

材料

主料：虾仁2斤 苹果一只 咸味白切片面包6片

　来自　配料：面粉：生粉：泡打粉=2：1：0.5 盐 味精 黄酒 油

做法

做苹果圈

1.苹果去皮，去核，切成苹果圈；

　　2.将水，面粉，生粉，泡打粉按比例调成糊状；

　　3.将油加热到6成，把苹果圈沾上糊后放入，炸至表面脆，金黄即可。

做虾球

1. 把虾仁打成虾泥，加适量盐，味精，黄反承背顶宽酒搅拌上劲；

　　2.把咸味白切片面包的边去掉，切成小粒；

　　3.取一团虾360百科泥放如面包粒中滚一下，并搓成球状；

　　4.将油加热到4成，把虾球放入，炸至表面金黄，虾肉变红即可。

　　最后把虾球放在苹果圈上，并加装饰。