
面包机揉面基本发酵15分钟,用手掌将面团拍扁编火洲特模纸花首省后放冰箱冷冻15分钟取出,置于撒有干粉的案板上,用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的长片状,将榛子酱抹平面片的2/3。将空来自白的1/3面片往左边折起,右边的面片也折起覆盖,压紧收边,放入冰箱冷冻格损叶众烧影务30分钟。
- 中文名 咖啡榛酱辫子包
- 主要食材 金像高粉200克,细砂糖30克,盐2.4克,速溶纯黑咖啡粉2克,鸡蛋60克,水50克,干酵母2.5克,无盐黄油25克
- 口 味 酥甜
- 分 类 点心
制作原料
面团材料:金像高粉200克,细砂糖30克,盐2.4克,速溶纯黑咖啡粉2克,鸡蛋60克,水50克,干酵母2.5克,无来自盐黄油25克
馅料&装饰:榛子酱,全蛋液,杏仁粉,香酥粒
制作方法
1,后油法面包机揉面基本发酵15分钟,用手掌将面团拍扁后放冰箱冷冻15分钟取出,置于撒有干粉的案板上,用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的长片状,将榛子酱抹平面片的2/3.
2,将空白的1/3面片往左边折起,

3,右边的面片也折起覆盖,压紧收边,紧假企陈须通镇放入冰箱冷冻30分钟360百科。
4,把面团切成三条,其中一条长度切半,两条长面团和两条短面团分别造型(我的案板比较短面宁神开速影团不能擀太长,建减英的扬频江议擀成15厘米左右的宽度为好,可以把面团切成六条)。
日移环评够察走价次先5,取两条面团,切口向上用交叉的方法绕成辫子,头尾捏紧。
6,最后发酵完成,表面刷蛋真均受久呀厚排液,撒杏仁粉和香酥粒。忠臣烤箱125度12分钟(我的烤箱温度超高)。
八关倒资放凉后用刀切成适当鸡胶长度。
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