黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的谈须反说额针盐府花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等精即人体所必须的养分，其所来自含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有"健脑菜"360百科之称。

• 中文名 黄花菜冬瓜
• 原    料 黄花菜、冬瓜等
• 口    味 微辣
• 制作难度 简单

简介

　　菜品来自口味：微辣

　　主要工艺：烧

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：炒360百科锅

营养分析

　　黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C甲历、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳历言展元只房度为等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富

食材明细

　　黄花菜 100克

　　冬瓜 200克

　　枸杞 适量

　　虾仁 适量

　　黄瓜 适量

　　大蒜 适量

　　姜片 适量

　　盐 适量

　　味来自精 适量

　　食用油 适量

做法

　　1.抓一小把黄花菜用清360百科水泡半个小时2

　　2.冬瓜切小条3

　　3.虾皮、姜片洗净备迫注作父流群用4

　　4.黄花菜挤干5

　　5.枸杞适量洗净6

　　6.所有食材准备就绪7

　　7.锅洗净烧热8

　　8.倒入适量食用油9

　　9.将油加热10

　　10.爆香大蒜11

　　11.冬瓜入锅12

　　12.迅速翻炒13

　　13.加适量盐14

　　14.炒至半熟15

　　15.加入原先泡好的黄花菜16

　　16.加入准备好的配料17

　　17.翻炒一下18

　　18.盖上锅盖19

　　19.加少量清水20

　　2渐找业茶志爱0.加点味精