炒黑米凉皮是一道美食，主要食材似套万克真字药为黑米凉皮、小豆芽头。

• 中文名称 炒黑米凉皮
• 口味 酸咸
• 工艺 炒
• 难度 普通
• 锅具 炒锅

食材明细

　　黑米凉皮 300克

　　小豆芽头 150克

　　西红柿 1个

　　胡萝卜 1根

　　蒜苗 2根

　　葱 半根

　　生姜 1块

　　十三香 2勺

　　盐 1勺半

　　鸡精 1验勺

　　香醋 两大勺

制作步骤

　　1、准备原材料。

　　2、胡萝卜切片，蒜苗斜刀切段。

　　3、葱姜切末。

　　4、西红柿切块。

　　5、炒锅热油，油热后爆葱和姜末。

　　6、爆香后州啊甚延根放入西红柿炒出红汁。

　　7、加入小豆芽头和胡萝卜片翻炒一分钟。

　　8、加入明量增换心黑米凉皮。

　　9、加入切好的蒜苗翻炒。

　　10、加十三香炒匀。

　　11、加入适量香醋。

　　12、加食盐。

　　13、朝主种似加少量鸡精调味，炒匀后即可关火出锅。