干贝扒芥兰是以嫩芥误科雨兰、蒸发干贝为主料的美味。

• 中文名 干贝扒芥兰
• 主要工艺 扒
• 所需时间 十分钟
• 菜品口味 咸鲜

简介

　　菜品虽武口味：咸鲜

　　主要工艺：扒

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：炒锅 煮锅 平底锅 导制区不粘锅

营养分析

　　干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养足民报章。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优富印翻质食材。

食材明细

　　嫩芥兰 350克

　　蒸发干贝 25克

　　香葱白 15克

　　精盐 5克

　　白糖 5克

　　味精 2克

　　水淀粉 适量

　　烹调油 适量

　　清水 适量

做法

　　1.把事先蒸发好的干贝用手撕碎备用。2

　　2.把事先蒸发好的干贝用来自手撕碎备用。往开水锅中放入盐、糖、味精和少许油。3

　　3.下入芥兰氽360百科烫捞出备用。4

　　4.炒锅上火注入适量烹调油下入香葱煸香。5

　　5.然后捞出炸过的香葱不要。6

　　6.锅中注入适量热水用少许盐、糖、味精调味。7

　　占望扩7.调好味后倒入蒸干贝的水搅匀。8

　　8.然后下入氽烫好的芥兰稍煮10秒钟捞出码盘。9

　　9.往锅中的汤汁里倒入干贝丝。10

　　10.倒入干贝丝略煮用水淀粉勾芡。11

　　11.待芡汁方紧良祖海类构怕利糊化后浇淋在盘中的芥兰上即可