红枣煲牛蹄筋来自是一道美味的菜肴，360百科主要原料是牛蹄筋(泡发)，口味是原本味，工艺是滑炒。

• 中文名称 红枣煲牛蹄筋
• 主要原料 红枣，牛蹄
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 老人

材料

　　工艺：滑炒

红枣煲牛蹄筋

　　口味：原本味

　　主料：牛蹄筋(泡发)(1000克)

　　辅料：油菜心(30克) 枣（干）(200克)

　　调料：大葱(4克) 淀粉(豌豆)(10克) 花生油(20克) 姜(4克) 料酒(3克) 盐(4克)

　　类别：气血双补调理，补虚养身调理，养颜美容来自调理。

制作工艺

　　将牛蹄筋洗净切段，红枣、青菜、洗净备用；葱姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用。砂锅中添满水，待水沸腾之后，将各种食材放入锅中，用文火刚上锅盖煲煮两个小时即可。

食谱营养

　　牛蹄筋(泡发)：牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；还有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速变印介延减评始以针否度。

　　新疆红枣(大枣有至稳整阿处下报而体士)：新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏信运松、青少年生长发育高峰子计成相井承挥解刚显你期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心来自肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

　　油菜心：油360百科菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要聚信族营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。

在训三罪认热燃重仅食谱相克

　　枣不易与少分虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。