红菜椒爆鱿鱼，是一道由红菜椒、鲜鱿鱼等食材制成的美食。

• 中文名 红菜椒爆鱿鱼
• 储藏方法 常温存储
• 配    料 姜 葱 干辣椒 生抽
• 主要原料 鲜鱿鱼，红菜椒
• 主要营养成分 维生素，蛋白质

材料

主料：鲜鱿鱼500来自克左右 红菜椒两个

　　配料：姜粒少许 葱粒少许 干辣椒四个 花椒几粒 生抽一小勺 盐一小勺 料酒一大勺

做法

1、把鱿鱼收拾干净内脏，洗净以后用花刀切成鱿360百科鱼卷，鱿鱼须也切成段，我刀工不是很好，所以看起来不是很波官首度钢黑加同厚策漂亮。

　　2、把践娘号不元切好的鱿鱼卷放进加了料酒的开水胶爱静费里焯一下，等到鱿鱼变色以后就可以捞起来了。

　　3、把红菜椒掏去籽，洗净切成小块。

　　4、坐锅热油学委化式，等到油冒烟以后协轻声掌煤约销渐放入姜粒、干辣椒和花椒爆香，然后加入红菜椒翻炒，炒出香味以后再加入鱿鱼，然后烹入一点生抽，翻炒均匀，最后加一点盐，起锅的时候撒上葱花翻炒片刻就行了。