酸辣乌参是一道美食，们随才混先既命源材料有乌参4条、红辣椒2支、湖南泡菜75克、葱姜酒适量、湿淀粉少许。

• 中文名称 酸辣乌参
• 外文名称 无
• 出处: 川辣子
• 产地:  四川
• 类别:  菜谱

菜品简介

　　中文名称: 酸来自辣乌参

　　出处: 川辣子

　　产地: 四川

　　类别: 菜谱

制作方法

　　调味料

　　醋1大匙、盐2茶匙、味精少许、胡椒粉少许

　　【作法】

　　1.乌参洗净，用葱姜酒及清水盖过，煮开去腥后捞出，切两段备用。

　　2.锅内爆香切段的红辣椒和泡菜，放入调味料及乌右游副参，煮至乌参出水，淋湿淀粉勾芡即可。