黄梨杏子酱炒排骨是一道美食，食材有顶级排骨、麻油等。

• 中文名 黄梨杏子酱炒排骨
• 配    料 黄 梨汁盐
• 工    艺 炒
• 材    料 顶级排骨

材料

　　顶级排骨prim来自e spare ribs 150克360百科(g)

　　麻油se群合那将油same oil 1茶匙(tsp)

　　五香粉five spices powder 3克(g)

　　盐salt 5克哪虽倍如线夜需纪五上亚(g)

　　胡椒pepper 5克(g)

　　鸡粉chicken powder 1/2茶长匙(tsp)

　　蛋黄egg yo卷田子走给谁lk 1个(pc)

　　粟粉corn flour100克(g)

　　焦糖黄梨杏子酱Carame沙持准年右利力喜菜印lized Pineapp序会林市应江般le & Apricot Sauce，

　　牛油butter 30克(g)

　　洋葱(案怕章切粒)onion(chopped) 50克(g)

　　黄梨(切粒)honey 训队阶pineapple (chopped) 80克(g)

　　杏脯(切粒)d走甲ried apricot(chopped) 80克(g)

　　肉桂cinnamon stick 1/2支(stick)

　　丁香clove 3颗(pc)

　　蜂蜜honey 1.5茶匙(tsp)

　　黄梨汁pineapple juices 300毫升(ml)

　　盐salt 0.5茶匙(tsp)

做法

　　(1)将排骨脸脸停季形质切段保留骨头，以盐、胡死史椒、五香粉、鸡粉、麻油和蛋黄隔夜。

　　(2)烧热油锅，排骨沾上粟粉油炸至金黄子令色，取出沥干油。

　　(3)热镬，以小火热牛油，加入洋葱粒、黄梨粒和杏脯粒，拌炒8分钟完把天战固，再加入肉桂棒、丁香、蜂蜜和黄梨汁，小火炒15分钟。(4)最后加入排骨拌炒3分钟即可。

　　Tips:偏爱重口味的人，可在黄梨酱里加入一点烈酒提味。