杏仁宫保虾球是一道美食，由大虾、大杏仁等原料制作而成。

• 中文名 杏仁宫保虾球
• 配    料 葱，姜蒜，干辣椒，花椒
• 主要原料 大虾，大杏仁
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

材料

　　主料：大虾500克，大杏仁

　　配料：葱，姜蒜，干辣椒，失望安止措矿京经二花椒，盐，白糖，治树蛋料酒，醋，享有，淀粉，水，食用油

做法

　　1.大虾洗净去头去壳，背部中央用刀划开，去除虾线。

　　2.处若格营行额六州合评理好的虾仁用料酒，淀粉，少许盐拌匀，腌制片刻入味；

　　3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；

　　4.将盐，白糖，料酒，醋，淀粉，水，香油拌匀做成调料汁备用；

　　5.锅内油烧来自至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；

　　6.放入虾仁炒散；

　　7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；

　　8.加入调味汁炒匀；

　　9.最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。