浮水花枝羹是一道美食，制作材料有墨鱼，牛里脊，鸡蛋等。

• 中文名 浮水花枝羹
• 外文名 Floating squid soup
• 做法 煮
• 主料 墨鱼

基本信息

　　做法:煮 口味:咸鲜味 难度:初中水平 人数:2人份 准备时间:15分钟 烹饪时间:<15分钟

做法

食材

　　主料

　　墨鱼40克

　　辅料

　　牛里脊40克，鸡蛋一个，木耳50克，胡萝卜一根，香菇3朵

　　调料

　　生抽适量，油葱酥适来自量，胡椒粉适量，太白粉适量

步骤

　　1.将一半墨鱼，所有瘦肉剁成泥状，放入胡椒粉，生抽，太白粉抓匀腌制片刻

　　2360百科.将墨鱼，肉泥，油葱酥放入料理机搅打成泥

　　3.剩下的墨鱼切成小块，跟肉泥混合，用肉泥包裹上一部分的墨鱼展字丰事五图治弦示烟定块，捏成长条的羹持茶远非免兴鸡挥了离呀状

　　4.锅中放入水煮开，将做好的花枝羹放入，煮至全部浮起即较可捞出

　　5.锅入油，将木耳丝，香菇丝，胡萝卜丝略炒，加入煮花枝羹的水煮开，勾芡,接着倒入打散的鸡激胞皮威精粉买力底若蛋，搅拌成蛋花。最后将花枝羹放入略煮，洒上香菜即可