
这是一道鲜美的名菜,做法简单,深受广大人民群众的喜欢来自。
- 中文名 美颜杏仁豆腐
- 配 料 白糖 35克琼脂
- 主 料 露露牌杏仁露一罐
- 做 法 6
材料
主料:露露牌杏仁露一罐 240ml纯牛奶一盒 25来自0ml
配料:白糖 35克琼脂 10克煮琼脂的凉水 100克
做法
1、琼脂先用凉水泡软(约5至10钟)。

2、倒去泡琼脂的水,洗净备用。
3、将琼脂倒入奶锅,加入100克凉水,煮开,并不停搅拌直至琼脂完全融化。
4、将杏仁露,纯牛奶和白糖倒入已经完全融化的琼脂水溶液中,随煮随搅拌直至与琼脂完全混合。
5、将完全混合的液室武升方只余岩女意体倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏半天。
6、冷藏并已凝固的杏仁豆腐,切成任何你喜欢的形状,浇入香橙果桨。
小贴士
1、杏仁豆腐与冰镇的甜水也是绝配,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,还可根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食。
2、在做杏仁豆腐的时候要注意,琼脂的用量直接影响口感,要使用适度,放少了结不成冻,放多了活止算排武口感会硬,做时可以多试验几次。琼脂放的多些,做出的东西硬甲是教介复汽少且粉,有面面的感觉,琼脂放的少些,则口感滑嫩,入口即化,这也就是我们所虽需要的豆腐口感了。
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