美颜杏仁豆腐

百科

这是一道鲜美的名菜,做法简单,深受广大人民群众的喜欢来自

  • 中文名 美颜杏仁豆腐
  • 配    料 白糖 35克琼脂
  • 主    料 露露牌杏仁露一罐
  • 做    法 6

材料

  主料:露露牌杏仁露一罐 240ml纯牛奶一盒 25来自0ml

  配料:白糖 35克琼脂 10克煮琼脂的凉水 100克

做法

  1、琼脂先用凉水泡软(约5至10钟)。

美颜杏仁豆腐

  2、倒去泡琼脂的水,洗净备用。

  3、将琼脂倒入奶锅,加入100克凉水,煮开,并不停搅拌直至琼脂完全融化。

  4、将杏仁露,纯牛奶和白糖倒入已经完全融化的琼脂水溶液中,随煮随搅拌直至与琼脂完全混合。

  5、将完全混合的液室武升方只余岩女意体倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏半天。

  6、冷藏并已凝固的杏仁豆腐,切成任何你喜欢的形状,浇入香橙果桨。

小贴士

  1、杏仁豆腐与冰镇的甜水也是绝配,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,还可根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食。

  2、在做杏仁豆腐的时候要注意,琼脂的用量直接影响口感,要使用适度,放少了结不成冻,放多了活止算排武口感会硬,做时可以多试验几次。琼脂放的多些,做出的东西硬甲是教介复汽少且粉,有面面的感觉,琼脂放的少些,则口感滑嫩,入口即化,这也就是我们所需要的豆腐口感了。

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