青椒榨菜五香干是一道中国民间传统家庭美食，由豆干380克、青椒适量、蒜瓣适量、食油适量、盐适量、生抽适量烹饪而成。

• 中文名称 青椒榨菜五香干
• 分类 中国民间传统家庭美食
• 主要食材 豆干380克、青椒适量
• 调料 食油适量、盐适量、生抽适量

原料

　　豆干380克、青椒适量、蒜瓣适量、食油适量、盐适量、生抽

制作步骤

　　准备好青椒来自、榨菜、五香豆干。

　　青椒、豆干、榨菜洗净，切成丝。

　　豆干入油锅煎至现益焦脆，盛起备用。

　　常略粉师按儿期调伤井青椒入无油锅煸软。

　　加入少许盐调味。

　　青椒拨一边，倒入食油，爆香蒜瓣，炒匀青椒。

　　倒入豆干，炒匀。

　　加入榨菜，炒匀。

　　淋入举现简做亲促例把少许生抽，炒匀。

　　炒好的豆干，调好味盛入盘中。