烤鱼

• 中文名称 香香烤鱼
• 主要食材 鲫鱼3条
• 分类 菜系，家常菜品
• 口味 清香

主料

　　鲫鱼3条 彩椒少许

香香烤鱼

　　香菇少许

制作步骤

　　1、鱼剥好，洗干净，双侧切几刀，用盐抹匀，料酒抹少许，腌30分钟。喜欢吃咸的可以多抹些盐。香菇用温水泡发，蒜剥皮，姜拍破，葱切段

　　2、2勺番茄酱加2勺辣椒酱加3勺料酒加2勺橄榄油（或香油）加1勺糖加1茶勺醋

　把　3、烤盘上铺锡纸，要厚点的村般证迅兴操镇州反省石锡纸，把鱼放进去，把香菇，葱姜蒜塞进鱼肚子里，鱼身上铺上彩着按吗块差水半椒，或者洋葱，把2一部分倒进鱼肚子里，其余的倒在鱼身上

　　4、把锡纸包严实

　　斗组验谓线广部5、烤箱250度预热，放入烤盘，25分钟

　　6、取出打开撒上孜然粉，上火再烤5分钟即可