清蒸珠宝鱼是以鱼、大葱等食材制作的食品。

• 中文名称 清蒸珠宝鱼
• 主要原料 珍珠宝1条(约500克)、大葱1小段
• 是否含防腐剂 否
• 分类 家常菜

原料

　　珍珠宝1条（约500克）、大葱1小段、小香葱5、6根、红菜椒半只。

配料

　　生抽20克、白糖5克、姜片5块、料酒少许、油15克。

做法

　　革1、将大葱和红菜椒切成细丝，放在纯净水中浸泡十分钟左右，成自然卷曲；

　　2、珍来自珠宝去鳞去鳃去内脏，洗净后，在鱼身上随意切几刀；取一个鱼盘，在盘底垫姜片，将鱼放在姜片上，上面撒些小香葱的葱白，淋5克左右的油在鱼身上。等360百科蒸锅的水开后，将鱼放入蒸锅蒸5分钟；

　　3、蒸鱼的时候，将生抽和白糖混合成酱汁；蒸出来的鱼马上倒掉多余的汁水，并捡去鱼身上的小葱白，淋上调好的酱汁；

光百掉系缺略府　　4、把沥干水的葱丝红椒丝随意撒在鱼身上，剩下的油烧至冒烟，直接淋到葱波阿倒影分走映银边植丝上。