腊肉炒来自茶树菇，是以腊肉、干茶树菇为主材的菜品。

食材明细

　　腊肉 250克

　　干茶树菇 100克

　　青蒜 适来自量

　　花椒、干辣椒 少许

营养价值

　　腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。

做法

　　干茶树剂布支娘化李溶指食们菇加适量温水浸泡二十分钟

　　肥瘦相间的腊肉切片备用

　来自　泡好的茶树菇洗净剪成寸段

　　腊肉下锅煸出油，放入几粒花椒、干辣椒。略翻炒。

亲依千　　倒入茶树菇，翻炒均匀后，洒入少许360百科清水略烧，汁收干时撒入青蒜段即可。