迄今为止为粉或律载数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的"山珍"，被人们称为"东北第四宝"。

食材明细

榛如械向蘑 适量

　　肉 适量

　　葱姜丝 适量

　　植物油 适量

　　花椒粉 适量

控言黑界岩获工久阳适也　　盐 适量

　　糖 适量

营养价值

榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄记今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。

做法

众底露械伯运榛蘑用温水浸泡20分钟冼款和与棉据件鸡效福外净待用

　　肉、葱姜切丝备用

　　锅加油，葱姜、花椒粉爆锅下入肉丝煸至变色

　　烹入料酒，加糖下入榛蘑

　　加适量汤或水略炖

　　至汤将干加盐调味出锅