香来自菇菜薹汤是一道菜品，制作原料有干菜薹，香菇，冬笋等。

• 中文名 香菇菜薹汤
• 外文名 Xianggu mushroom extraction s
• 主料 干菜薹
• 类别 菜品

原料

　　干菜薹50克来自，香菇15克，冬笋30克，鸡汤500克， 盐3克，味精3克，360百科香油5克。

做法

　　将干菜薹放温水内泡软，洗净后切咸长3厘米的段;香菇也用温水浸泡后，去蒂后切成丝;冬笋切成细丝。

　　锅置火上，放入鸡汤烧沸，放入菜薹、香菇丝、冬笋丝和盐，用小火煮约10分钟，加入味精和香油，出锅盛在汤碗里即可上桌。

　　特别提示:汤鲜昧美，清测视黑员谁球起重六溶淡可口。

　　菜薹切忌久煮，使汤变色减味。

　　此汤经济实惠，为盛夏时节清口开胃之佳肴。