巧果子是一道由细砂糖、面粉等食材制成的美食。

• 中文名 巧果子
• 主要原料 面粉，细砂糖，酵母，牛奶
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　面粉400g、细砂糖60来自g、牛奶250g、酵母3g（还可以根据自家口味加点芝麻和果不仁）。

做法

　　1、面粉中加入所有原料和成较硬的面团，揉至表贵标路设评础面光滑后室温醒发2小时左右至面团发到原来的1.5倍大；

　　2、把面团像包饺子一样滚成长条再切成小剂子，然后沾上干粉放入巧果模子整成模子大小，倒扣磕出即成巧果胚（如果没有巧果模子可以把面团擀成厚片，然后直接用刀切成三角形即可）；

　　3、巧果胚放入烤盘，烤盘放烤箱中层，180℃上下火烤20分钟即可（如果没有烤箱可以用令华笔平底锅烙，平底锅刷一层油，放入巧果烙至一面金黄后翻面烙至两面金黄即可）。