
椰菜叶素卷,是一道菜品华没证陈跑府,制作原料主要有来自椰菜叶、冬菇等。
- 中文名 椰菜叶素卷
- 主要原料 椰菜
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 老少皆宜
原料
椰菜叶10片,冬菇2只,草菇、银芽、红萝卜史环各25克(约6钱半),木耳天百孙3克(约8分),五香豆腐干1件,葱1条,姜1来自0克(约2钱半)。芡汁料:糖1茶匙,蚝油1汤匙,酒1茶匙,粟粉1平茶匙,水2北陈利汤匙。
制作方法
(1)椰菜叶放碟上,加油及水各1汤匙,盐1/8茶匙,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分钟,取出留用。
(2)冬菇、被再线条木耳浸软切丝。
(3)草菇、豆腐干和红萝卜均切丝。
(4)葱洗净切段。
(5)姜去皮,拍碎。
(6)把所有已切丝的材料、姜碎和芡汁拌匀,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮1分钟。
(7)把馅料分成10等份。
(8)每片菜叶,包上1份馅料,排在碟上。
(9)加1汤匙水,盖上保鲜纸,留360百科一开口处疏气,高火煮2分钟,即可供食。
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