泰式红咖喱海鲜炒饭是是一道菜品，属于家常美食。主要原料有剩饭，主要配料有泰国小红泡饭深此底践椒、鱼露等，通过来自高温翻炒的方法制作而成。

• 中文名称 泰式红咖喱海鲜炒饭
• 口味 盐油
• 主要食材 海鲜，隔夜的米饭一大碗
• 工艺 翻炒

所需食材

材料

　　海鲜(虾，鱿鱼，冰冻什锦海鲜等等);绿圆椒;橙圆椒;鸡蛋两颗;隔夜的米饭一大碗;香菜适量。

调料

　　泰国红咖喱酱;泰国小红泡椒(可省);鱼露;椰糖(可省);盐;油;姜;蒜。

制作方法

　　1，圆椒切丝，姜蒜拍碎切细;泰国小红泡椒切碎;香菜切段;

　　2，海鲜洗净沥干水分备用(虾去壳去皮留尾巴，或者喜欢带壳带头的保留也可以，一切凭自己喜欢);

　来自　3，米饭准备好(如果结块日歌刑出财度你西区华儿了，先用筷子或者木铲子划散);

　　4，鸡蛋加少许盐打散备用;

　　5，把鸡蛋煎熟，盛起来备用;

　　6，锅里热油，爆香小红泡椒和姜蒜，然后下海鲜翻炒至变色，随后加入圆椒丝翻炒;

　　7，加入泰国红咖喱酱和360百科鱼露，喜欢的话再资亮运房正石每加点儿椰糖或者红糖，翻炒均匀;

　　8，加入米饭和熟鸡蛋，翻炒均匀;

　　9，尝上向叫象题高尝味道，如果觉得不够咸就探失试甚加点儿盐调味，最后放入香空至玉困学音题连菜段翻炒均匀即可。

　刑省河另困客各福须诉　小提示

　　1，泰国红咖毫含销以甚样喱酱有些比较讲究的人会自己在家里做，怕麻烦就直接买现成的，非常方便味道也不错;

　　2，咖喱酱和鱼露都有一定咸味所以最后加盐的时候事先尝尝味道，以免过咸;

　　3，如果不吃海鲜，可以换成鸡肉或者其它肉，配菜也可以随意更换，喜欢和方便就好;

　　4，鸡蛋可以加也可以不加。

功效效果

　　大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。绍经日有款裂眼古代养生家还倡导"晨起食粥"以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。