姜朴炖猪肚为一道以猪肚，老姜为主料制作的菜品。

• 中文名称 姜朴炖猪肚
• 主要食材 猪肚，老姜，厚朴
• 辅料 葱段，葱花，盐，花椒粉
• 制作工艺 炖

材料与制来自作

　　猪肚200克，老姜30克，厚朴10克。葱段15克，葱花5克，盐3克，花椒粉1克。将厚朴用少量清水洗去浮尘，老姜洗净，拍破，装入纱布袋中，扎紧袋口;猪肚洗净，切成二寸长方条，与纱布袋、葱段共入砂锅中，注入清水毫升360百科，大火烧开后，改小火炖1小时至猪肚烂酥。去纱布袋和葱段，将猪肚盛于碗中，加盐、葱花、花落可成椒粉调味即可，细嚼慢咽，热服。

姜朴炖猪肚

功效由赵敌改低卷省与宜忌

　　健脾益胃，温中化湿，行气消胀。适用胃、十二指肠溃疡，胃肠炎患者等。鸡肫、鸭肫、牛肚可代替猪肚。