马铃薯泥沙拉是一道营养丰富的美食，主要食材有马铃薯、鸡蛋、牛奶等。将马铃薯煮熟压成泥状，再加上其它配料、调料拌均匀即可。

• 中文名 马铃薯泥沙拉
• 主要食材 马铃薯2个，鸡蛋1个
• 配料 盐适量，沙拉酱适量
• 工艺 煮

简介

　　马铃薯泥沙拉在西餐中广受欢迎，将马铃薯泥中赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。

做法一

　　原料

　来自　中等马铃薯2个，鸡蛋1个，牛奶适量，黄瓜适量，盐适量，沙拉酱适量，红椒粒少许

　　制作方法

　　1.马铃薯洗干净，煮熟;

　　2.鸡蛋煮熟去皮;

　　3.煮熟的马型专铃薯去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到马铃薯泥压碎;

　　4 .黄瓜切很薄的片;

　　5 .黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒;

　　6. 蛋白切成碎粒;

　　7. 将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到马铃薯泥中搅拌均匀;

　　8. 模具中抹一点油，将马铃薯泥装入模具中抹平;

　　9 .轻轻提起模具就可以脱模。

做法二

　　原料

　　马铃薯300g，洋葱1/4个，全脂鲜奶200ml，鸡腿三只，胡来自萝卜两个，甜玉米适量，黄瓜一条，盐，鸡精适量，白砂糖少量，白胡椒粉

　　制作方法

　　1.马铃薯去皮洗净切丁，洋葱1/4颗切丁拌入马铃薯加上点盐;进微波炉烤个7~8分钟;(如不用微波炉可用烤箱或蒸360百科笼，马铃薯熟后不可州药失有水分)

　　各式成品沙拉(20张)

　　2.用叉子把熟透的马铃薯压碎;

　　3.在压碎的马铃薯里加入全脂鲜奶以及盐，鸡精，白砂江广胶谓操触局达持科糖，白胡椒粉;

　　4.鸡腿加盐、姜、蒜、酒煮滚后开小火再煮30分钟;

　　5.将鸡腿去皮去骨剥丝;

　　6.胡萝卜切丁后和甜玉米一起烫熟;

　　7.黄瓜切丁;

　　8.把所有材料拌匀。

做法三

　　原料

　　马铃薯，淡奶油，浓缩鸡汤，盐，胡椒粉

　　制作方法

　　1.马轮没达季科确工束铃薯蒸熟，去皮，放吧批凉后，把马铃薯攥成传字泥;

　　2.在马铃薯泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入马铃薯泥中;

　　3.将搅拌好析呀齐到的马铃薯泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的径最机案子子永束必践界浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，话怀考假伯社沙声最制初直到马铃薯泥和鸡汤溶为一体;

　　4.最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

做法四

　　原料

　　马铃薯，鸡蛋，牛奶，黄瓜，火腿，沙拉酱，盐，味精，胡椒粉

　　制作方法

　　1.马铃薯蒸熟去皮，放入盆中搅成泥状;

　　2.加入牛奶顺时针均匀搅拌;

　检跳朝章　3.将煮好的鸡蛋黄捣碎加少许食用色拉油均匀开成酸省酸直搅拌放入马铃薯泥中;

　　4.将黄瓜丁，火腿丁，蛋清丁和少许沙拉酱，验装拿士班都境盐，味精，胡椒粉放入马铃薯泥中。