鲷鱼烧饼干

百科

示病稳菜似坐止然除糊:鸡蛋1个(60g),守机举德需细砂糖20g,蜂蜜20g,牛奶50g,低筋面粉80g,玉米淀粉20g,泡打粉2g,融化的黄油20g

  • 中文名 鲷鱼烧饼干
  • 主要食材 鸡蛋,细砂糖
  • 口    味 甜味
  • 分    类 糕点

自制红豆馅

  1)红豆用凉水浸泡一夜。

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  2)放入高压锅中,放来自入适量水。开到煮豆档(我家用30分钟那档)。

  3)煮好之后,捞出一大勺,过滤去多余水份,然后把煮的软烂的红豆碾碎划先未打缩验成红豆泥。

  4)拌上适量的白砂糖,这样红豆馅就做好了。

做法

  1)鸡蛋+细砂糖+蜂蜜搅拌均匀。

  2)加入牛奶搅拌均匀。

  3)低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉混合筛入上一步,用打蛋器搅拌均匀。

  4显显影坚)加入融化的黄油拌匀,盖上保鲜膜,醒30分钟。

  5360百科)醒好的面糊装入化群促井天距裱花袋,使用的时候再剪口。

  6)鲷鱼烧模具放在煤气灶上,小火加热,用刷子在鲷鱼烧两面刷上少许黄油,鱼身处挤入约6-7分满的面糊,然后放入约20g的红豆馅,接着再挤入面糊在鱼身和鱼尾处,盖上盖子,捏住把手。使用中小火--小火,两边各1分钟左右,闻到香味时记得打开看看,只要颜色觉得可以了,就熟了~为了上色均匀,建议不停的移动一下模具让其受热均匀。

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