元宵糕点玉扇包是一道美食，主要制作材料有酵母、面粉等。

• 中文名 元宵糕点玉扇包
• 主要食材 面粉，酵母
• 口味 甜
• 调料 奶粉、白糖

原料

　　面粉、酵母、奶粉、白糖、红曲粉、蛋皮丝、温水

制作过程

　　1、酵母溶于温水中，静置5分钟;面粉盆来自中加入奶粉、白糖，分次加入360百科酵母水。

元宵糕点玉扇包

　　2、揉成软面团，时收报脱频快识下耐理采包上保鲜膜进行发酵。

　　3、发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。

　　4、取少许发酵好的面团加入红曲揉匀。

　　5-6、分成所需的小份，滚圆再进行15分钟中间发酵。

　　7、发酵好的面团压平，用擀面杖擀成圆形面片，对折。

　水　8、再对折一次成扇形，在1/3处用瓶盖压出一道弧线。

　　9、筷子穿透弧形的中轴处。

　　10、红曲面团搓成细长条，从室已扇柄眼穿过。

　　11、装饰上蛋皮丝，用刀在小狐线与大弧线之间压出数道直线散专九随，形成扇骨生坯。

　　12、放入蒸笼中静置20分钟。

　　13、取出，水开后上屉，大火蒸制10分钟;关火，3分钟后开盖，出锅。