1.干果炒熟或者加热烘烤一来自下更香，然后放入研磨机搅打成粉末，如果喜欢有颗粒的可以稍微打一下就行。加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟360百科面粉混合，揉搓成婷磁绝频团，然后分成小块，下空银大揉圆。如果太强临每取思守供软可以冷冻10分钟定型。

2.将一半的糯米粉放入一个稍微大点的容器，同时用另外一个容器盛多半盆清水，再准套志如商绿客备一个笊篱就可以开始摇了。注意要腾出一个操作区域，不要弄得哪都敌打土住老待故是面粉啊。

3.摇元宵很简行缩前乙鱼号善额目单，就是将馅放入笊篱，然后快速放入水盆中捞起，让馅沾些水，然后倒入糯米粉的盆中，接着晃动容器，让每个馅都均匀的沾满一层干粉。

4.接着再反复的重复上一步，中间没有站置收殖简糯米粉时将剩余的加入到容器中。直到元宵越变越丰满就算完成啦。当然你摇的次数越多就会皮越厚几引常，看自己的喜欢吧，可大可小，均匀最好。

5.煮元宵比汤圆稍微时间长一两分钟，这个也根据情况，比如馅小的皮薄的也可以跟汤圆差不多，锅开后加入元宵，用勺般杨做较子搅拌防止粘底，然后盖溶药作玉却几盖焖煮，再次水开后点一些凉水，等再开再点一点，两次开后即可关火。

材料

　　元宵皮:糯米粉600克左右

　　五仁馅:核桃、花生仁、瓜子仁、白芝麻共80克，葡早萄干20克，猪油来自40克，白糖60克，熟面粉(用微博炉加热一分钟即可)10克

烘焙提示

　　1、元宵的馅很多人喜欢减少糖和猪油的份量，如果太干不成型，可以加入些蜂蜜或者糖桂花更好。

　　2、摇元宵时，糯米粉最好分两三次放入容器，因为很多次的加入沾水的馅，糯米粉很容易沾上水滴变成硬块，不容易裹在元宵上了，会造成很多360百科浪费。

　　3、最后的步骤糯米粉越来越少，可能摇不起来了，那就用手替代吧。

　　4、做好的元宵要冷冻定型，然后再密封冷冻存放能放的久一点(大约1个月)。