北海道鲜奶吐司主料：高筋粉250克，细砂糖7克，即发干来自酵母1/2小勺，牛奶360百科80克，动物性淡奶油70克，蛋白18克，黄油5克。辅料：蛋白20克，细砂糖36克，盐3克，即发干酵然古动电简念文便母1/2小勺，奶粉15克，黄油5克。

• 中文名 北海道鲜奶吐司
• 辅    料 蛋白
• 主要营养成分 高筋粉
• 主    料 细砂糖

材料

　　主料：高筋粉250克，细砂糖7克，即发干酵母1/2小勺，牛奶80克，动物性淡奶油70克，蛋白18克，黄油5克。

　　辅料：蛋白20克，细砂糖36克，盐3克，即发干酵母1/2小勺，奶粉15克，黄油5克。

制作

　　1来自.将中种中的原料放入里供列科波波设客学去组面包机；用和面程序360百科搅成团（约15分钟味热）；

　　2.放入烤箱发酵至2.5倍大（约100分钟）；

　　3.将中种面团取出，掰成小块，与主面团中除黄油以外的所有原料放入面包机；

　有海位境使阶子唱补曾　4.用和面程序揉面团1次（30分钟），加入黄油再用和面程序揉面团1次（30分钟）；

　　5.取出面团，用手工摔打15分钟，至达到完全阶段；

　　6.揉好的面团松弛30分钟；

　　7.压扁排气后平均分割成2份，滚圆后松弛15分钟；

　　8.松弛后的面团擀成椭圆形。

　　9.翻面后自上下各三分之一处向内折；

　　10.然后擀成长条压薄底边。

　　11.自上而下卷起来；

　　12.将卷好的面团放府种担够但突入吐司模中，进入烤箱箱用发酵模式进行最后发酵（北约90分钟）；

　　13析个着慢.面团表面刷蛋液，放入预热180℃的烤箱，下层上下火，35分钟（我烤了40分钟有点过）；表面上色后立刻加盖锡纸争犯维岁背溶波似但（我只是在围脖上多聊了几句，一不注意就上色过头了）；

　　14.出炉后立即脱模，架在烤网上放凉后切片即可。