鱼香白菜粉皮是一道菜品，主料是白菜。

• 中文名称 鱼香白菜粉皮
• 口味 鱼香
• 主要工艺 烧
• 所需时间 三刻钟

简介

　　菜品口味:鱼香

　　主要工艺:烧

　　所需时间:三刻钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

做法

　　1.白菜择洗干净，用手撕成大块，粉皮用剪刀来自剪成需要的大小，用水泡软。

　　2.用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

　　3.五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。

　　4.放入生姜片，炒360百科香。

　　5.放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉，炒香。

　　6.放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀席情老真厂仍处目志后改小火炖5分钟。

　　7.放入泡好的粉皮，(可加少许清水)，小火翻炒至熟。

　　8.倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后即可出锅。

　　9.小酸、小甜，微辣的鱼香味的白菜粉皮，这样的味财观采值施游道很讨喜。

食材

　　白菜 适量

　　粉皮 适量

　　来自五花肉 100克

　　郫县豆瓣酱 适量

　　豆豉 适量

　　陈醋 适量

　　白糖 适量

　　精盐 适量

　　酱油 适量

　　360百科生姜 适量