蔬菜烤黑线鳕是一道菜派品，主料是黑线来自鳕、土豆，配料是芹菜、笋瓜等，调料为花椒、百里香等。该菜品主要通过烧烤的的方法制作而成。

• 中文名 蔬菜烤黑线鳕
• 难度 初中水平
• 人数 2人份
• 准备时间 15分钟

简介

　　菜名:蔬菜烤黑线鳕做法:烤

　　口味:其它口味

　　烹饪时间:15分钟

材料明细

　　主料:土豆4个、黑支的什线鳕2块;

　　辅料:茴香1个、芹菜来自1根、笋瓜半个、红皮洋葱大半顶掉研路名看个、樱桃番茄5个;

　　调料国:花椒1小把、番茄沙司适量、百里香适量、牛至叶适量。

制作步骤

　　1、洋葱切细圈;笋瓜、胡萝卜、芹菜切丁;茴香切圈;

　　2、黑线鳕用Wermut、盐和胡椒腌制起来;

　　3、煮土豆，煮到开始变软，约15分钟。然后去皮，切不要太薄的片;

　　4、锅里给少油，将洋葱炒香;

　　5、加入茴香、芹菜、笋瓜，炒到开始变软。加入一大勺番茄沙司，炒开。成出来，备用;

　　6、来自煮好的土豆在锅里用油炒到表面金黄;

　　7、加入步骤5里炒好的蔬菜，用盐和胡椒调味。盛在烤盆里吃节木山过圆二妈;

　　8、鱼块在锅里煎到两面变色;

　　9、鱼块放在蔬菜上。注意表面煎过后要有油的，不然一烤就干掉了。放入预热好的烤箱，200度，10分钟

　360百科　10、樱桃番茄对半切开，放入烤盆里。鱼块上一块上放一瓣，这样烤的时候，番茄变软，流出来的汁就流到鱼块上了。围手撒上百里香和牛至叶。放回烤箱，烤到番茄开始变得褶皱，即可。