红烧辣豆腐是一道美食，老少皆宜，主要材料为北豆腐500g、葱15g、蒜5粒、豆豉酱50g、生抽10ml、老抽3ml、干辣椒来自5/6个、淀粉3g、盐2g。

• 中文名 红烧辣豆腐
• 主要原料 北豆腐，葱
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　北农销诉统速即沙老单规豆腐500g、葱15g、蒜5粒、豆豉酱50g、生抽10ml、老抽3ml、干辣椒5/6个、淀粉3g、盐2g。

做法

　　1、锅内放油，放入葱末、蒜片、干辣椒煸出香味;

　　2、放入少许豆豉过油;

　　3、放入盐、生抽、老抽;

　　4、加入清水煮开;

　　5、豆腐切成片放入;

　　6、盖上锅盖焖煮五分钟，豆腐上色入味后，加入水淀粉收汤。